MACA ( LEPIDIUM MAYENII)
 
                                                                 Peruvian ginseng

Maca uprawiana była w Peru od stuleci, zaczasów Inków zarezerwowana dla kasty panujących, po upadku imperium Inkówpowoli zapomniano o tej niezwykłej roślinie, przez pewien czas wzbudzałajeszcze zainteresowanie Hiszpańskich najeźdźców lecz i oni wkrótce zapomnieli oniej. Uprawa maca przetrwała w kilku zagubionych w Andach miejscowościach.

W latach 1960-tych ekipa naukowców Niemieckichi Amerykańskich prowadząca badania botaniczne w Peru odkryła ponownie Maca,liczne badania potwierdziły jej niezwykłe walory dzięki bogatemu w składnikiodżywcze składowi chemicznemu tej rośliny.

Zestawienie składników odżywczyc  

 ( Średnio na 10 gram)

Component

per 10 g

 

Amino Acids

per 10 g

 

Minerals

per 10 g

Protein

1–1.4 g

 

Alanine

63.1 mg

 

Calcium

25 mg

Carbohydrates

6–7.5 g

 

Arginine

99.4 mg

 

Copper

0.6 mg

Fats (lipids)

220 mg

 

Aspartic acid

91.7 mg

 

Iron

1.5 mg

Fiber

850 mg

 

Glutamic acid

156.5 mg

 

Iodine

52 mcg

Ash

490 mg

 

Glycine

68.3 mg

 

Manganese

80 mcg

Sterols

5–10 mg

 

Histidine

41.9 mg

 

Potassium

205 mg

Calories

32.5

 

HO-Proline

26.0 mg

 

Sodium

1.9 mg

 

 

 

Isoleucine

47.4 mg

 

Zinc

380 mcg

 

 

 

Leucine

91.0 mg

 

 

 

Vitamins

per 10 g

 

Lysine

54.5 mg

 

Fats/Lipids

per 10 g

B2

 39 mcg

 

Methionine

28.0 mg

 

Linoleic

72 mcg

B6

114 mcg

 

Phenylalanine

55.3 mg

 

Palmitic

52 mcg

C

 28.6 mg

 

Proline

  0.5mg

 

Oleic

24.5mcg

Niacin

565 mcg

 

Sarcosine

  0.7mg

 

 

 

 

 

 

Serine

50.4 mg

 

 

 

 

 

 

Threonine

33.1 mg

 

 

 

 

 

 

Tryptophan

4.9 mg

 

 

 

 

 

 

Tyrosine

30.6 mg

 

 

 

 

 

 

Valine

79.3 mg

 

 

 

 Wynikibadań opublikowane przez w/w naukowców spowodowały duże zainteresowanie w Perui na świecie, od tego czasu kultywacja maca rozwinęła się na duża skalęwzbogacając dietę Peruwiańczyków oraz dając im możliwości eksportu tej rośliny.

Maca zdobywa coraz większą popularność dziękitzw. efektowi adoptogennemu, czyli jej działanie dostosowuje się doindywidualnych potrzeb każdego organizmu w zależności od wieku, płci, stanuzdrowotnego osoby, która ją używa.

Zastosowanie maca jest bardzo szerokie, szczególnie jako środek wzmacniający dlaosłabionego chorobą czy wysiłkiem fizycznym organizmu. Stosowanie maca zlecasię w okresie rekonwalescencji oraz jako środek wzmacniający w wieku starczym.

Maca przejawia działanie immunostymulujące, mawłaściwości poprawiania pamięci i zdolności uczenia się.

Jest szczególnie pomocna dla kobiet w okresieprzekwitania pomagając złagodzić objawy jak np. uderzenia gorąca, bezsennośćczy depresja, ma właściwości regulacji przemiany hormonalnej związanej z tymokresem.

Maca jest również bardzo korzystna dlamężczyzn pomagając przezwyciężyć stres, wyczerpanie fizyczne, balansuje hormonyzwiększając poziom testosteronu, i podobno działa efektywnie na obie płcie jakonaturalna Viagra.

Zdobywa też, co raz większa popularność w środowiskach zawodowych sportowców jakośrodek regenerujący oraz zwiększający energię i wytrzymałość.

Lista zastosowań jest niezwykle długa w/w totylko nieliczne przykłady.

Zazwyczaj, gdy stosowana jest profilaktyczniestosuje się 1 –3 łyżeczki dziennie dodawane do soków, zup, itp.

Przy osłabieniu czy chorobie dawkę możnaznacznie zwiększyć, bez obawy efektów ubocznych maca jest przecież nie tylkolekiem, ale i pożywieniem.

                              

                                               

                               Stanisław Diduszko                                                                                                                   WRÓĆ